| 福井市自然史博物館ホーム＞特別展「越前おろしそばの自然史」 |
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| 福井のそばといえば、大根おろしをかけていただく「おろしそば」。香り高く、ピリッと辛くて消化も良いこの郷土料理は、大人から子供まで愛されるふるさとの名物です。でも、みなさんは食べるだけで満足していませんか？ 越前の先人が自然の恵みから生み出したおろしそば、実は自然史のエッセンスがいっぱいつまっています。植物としてのソバにダイコン、ネギにトウガラシ、かつお節のカツオ、果てはソバを挽く石臼の石まで、自然史の包丁で徹底解剖してみました。特別展をご覧いただき、頭でおろしそばを味わってみてください。ちょっと辛すぎ？ いえ、消化の良いように仕上げました。身近なおろしそばから見える自然史の奥深い世界を、じっくりとご堪能ください。 |
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開催場所：福井市自然史博物館 開催期間：2005年8月6日（土）から11月20日（日）まで 開館時間：9:00-17:00（8月13日（土）は21:00まで開館します） 休館日：毎週月曜（祝日となる場合は開館）、祝日の翌日 入館料：高校生以上100円 中学生以下、70才以上および心身障害者の方は無料 博物館への交通案内はこちら...  展示概要 関連イベント
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