足羽山植物図鑑
3月〜4月にかけて見られる植物
カタクリ
Erythronium japonicum
ユリ科
山野に群生する多年草です。地中深くにりん茎があります。葉は厚くてやわらかく、表面はまだら模様です。向き合って広げた葉の間から花茎が出て、頂に花が1個下向きにつきます。紅紫色の花被片はほぼ同形で6枚あり、内面の基部近くに濃紫色のW字状の紋があります。種子がこぼれてから花が咲くまでに7〜8年の歳月がかかります。りん茎からとったデンプンが本来のかたくり粉です。
花期:4〜6月
分布:北海道〜九州
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